Ένα από τα πλέον εμβληματικά αμερικανικά προϊόντα θεωρείται το μπέρμπον του
Ένα από τα πλέον εμβληματικά αμερικανικά προϊόντα θεωρείται το μπέρμπον του Κεντάκι, αλκοολούχο που γνώρισε μεγάλη δημοφιλία την περίοδο 2007-2009, δηλαδή μετά το τέλος της τελευταίας Μεγάλης Ύφεσης στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, με την οικονομία να έχει υποχωρήσει μετά την πανδημία – και με πολλαπλούς εμπορικούς πολέμους να είναι πλέον ορατοί – η αγορά ενδέχεται να… στεγνώσει.
Αν και το συγκεκριμένο ουίσκι, το οποίο παραδοσιακά παρασκευάζεται από καλαμπόκι και παλαιώνεται σε καπνισμένα δρύινα βαρέλια, έχει τις ρίζες του στον 18ο αιώνα, μόνο το 1964 έγινε ένα εμβληματικό κομμάτι της αμερικανικής κουλτούρας, όταν το Κογκρέσο ψήφισε νόμο που το ανακήρυξε «διακριτικό προϊόν των Ηνωμένων Πολιτειών».
Ωστόσο, οι τάσεις στην κατανάλωση αλκοόλ αλλάζουν συνεχώς και, στα τέλη του 20ού αιώνα, το μπέρμπον θεωρούνταν κάπως παλιομοδίτικο.
Η άνοδος
«Συχνά παρατηρούμε τέτοιου είδους αλλαγές, από γενιά σε γενιά, όπου οι άνθρωποι δεν θέλουν να πίνουν ό,τι πίνουν οι γονείς τους», δήλωσε στο BBC ο Marten Lodewijks, πρόεδρος της IWSR στις ΗΠΑ, η οποία συλλέγει δεδομένα για τα αλκοολούχα ποτά και παρέχει αναλύσεις για τον κλάδο.
Στη συνέχεια, καθώς ο κόσμος ανακάμπτει από την ύφεση του 2008, οι καταναλωτές αλκοόλ φαίνεται να ανακαλύπτουν εκ νέου αυτό το κλασικό ποτό, για διάφορους λόγους.
Content Original Link:
Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
" target="_blank">Read Full article form Original Source OIKONOMIKOS TAXYDROMOS
